姚浪群；張軍民；陳福庭

（1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所  2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所  3.北京順義陳各莊豬場）

摘  要   選用14日齡、血緣與體重都接近的大長北（大約克×長白×北京黑豬）三元雜交斷奶仔豬180頭，按體重、性別和譜系來源，隨機(jī)區(qū)組分為3組，分別飼喂含有0、75、150 g/t“愛綠寧（乳仔豬用型）”的
日糧。

       研究發(fā)現(xiàn)：
       ①飼料中添加愛綠寧能很大程度上緩解仔豬斷奶應(yīng)激，150g/t愛綠寧能顯著提高斷奶仔豬日增重16.4%(p<0.05)、飼料轉(zhuǎn)化率8.1%(p<0.05)，并可降低仔豬腹瀉率46.2%(p<0.05)。
       ②愛綠寧的作用機(jī)理是主要通過提高機(jī)體免疫機(jī)能、修復(fù)胃腸粘膜屏障，從而提高機(jī)體抗病能力、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)快速而全面的吸收，最終促進(jìn)仔豬生長?？梢?，愛綠寧是實(shí)現(xiàn)14日齡超早期斷奶的理想抗斷奶應(yīng)激添
加劑。

關(guān)鍵詞   愛綠寧； 超早期斷奶仔豬； 生產(chǎn)性能；抗斷奶應(yīng)激機(jī)理

仔豬早期斷奶時的腹瀉、生長差等“早期斷奶綜合癥”一直困擾著養(yǎng)豬生產(chǎn)，早在“八五”期間，中國農(nóng)科院飼料研究所在仔豬抗斷奶應(yīng)激添加劑領(lǐng)域進(jìn)行了一些先行性工作。
該所在承擔(dān)國家“九五”科技攻關(guān)專題“畜禽應(yīng)激與抗應(yīng)激添加劑的研究與開發(fā)”項(xiàng)目中，在前期基礎(chǔ)工作上，詳細(xì)探討了仔豬斷奶應(yīng)激的發(fā)生機(jī)理，結(jié)合各單一抗斷奶應(yīng)激新材料的應(yīng)用效果，研制開發(fā)了適用于超早期
斷奶的新型抗斷奶應(yīng)激添加劑——“愛綠寧（乳仔豬用型）”，本試驗(yàn)旨在驗(yàn)證該產(chǎn)品在超早期斷奶仔豬飼糧中的應(yīng)用效果并探討其抗斷奶應(yīng)激機(jī)理。

1  材料與方法

1.1  試驗(yàn)動物與分組

試驗(yàn)在北京順義陳各莊豬場進(jìn)行。

選用14日齡、血緣與體重都接近的大長北（大約克×長白×北京黑豬）三元雜交斷奶仔豬180頭，按體重、性別和譜系來源，隨機(jī)區(qū)組分為3組，每組4個重復(fù)、每重復(fù)15頭豬，分別飼喂含有0、75、150 g/t “愛綠寧
（乳仔豬用型）”的日糧（基礎(chǔ)飼糧為膨化玉米-豆粕-魚粉-乳清粉-血漿蛋白粉型，日糧配方見表1）。仔豬按常規(guī)飼養(yǎng)管理方法進(jìn)行管理和喂飼，試驗(yàn)從14日齡起至35日齡結(jié)束。

1.2  測試項(xiàng)目及方法 

1.2.1  試驗(yàn)于14日齡及35日齡空腹稱重，記錄采食量和仔豬腹瀉數(shù)目，計(jì)算仔豬日增重、采食量、料重比、腹瀉率及單位增重成本。

1.2.2  于28日齡仔豬皮下注射牛血清白蛋白（BSA）（1mg/kg體重），35日齡每組隨機(jī)抽取8頭試豬，靜脈采血分離血清，用ELISA法測定血清豬瘟病毒抗體、牛血清白蛋白抗體水平。

1.2.3  于34日齡從每組中隨機(jī)抽取4頭試豬集中急宰，自十二指腸（離胃幽門5cm處）、空腸中段（小腸總長1/2處）,分別剪下約3-4cm的腸段組織，盡快放入固定液用作電鏡觀察。

1.3  統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)所得結(jié)果用SAS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析和多重比較。

2  結(jié)果與討論

2.1  愛綠寧對超早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

試驗(yàn)結(jié)果見表2。

       試驗(yàn)結(jié)果表明，日糧中添加不同劑量的愛綠寧均可提高仔豬生產(chǎn)性能。其中，試驗(yàn)Ⅱ組(高劑量組)試豬日增重、飼料轉(zhuǎn)化率均顯著高于對照組（P<0.05），分別較對照組試豬提高16.4%和8.1%；但試驗(yàn)Ⅰ組（低劑
量組）與對照組之間、試驗(yàn)Ⅱ組與試驗(yàn)Ⅰ組之間均無顯著差異?？梢?，在對14日齡斷奶仔豬促生長效果方面，高劑量組優(yōu)于低劑量組。國內(nèi)外研究表明，仔豬14日齡斷奶時，其與生長代謝相關(guān)的內(nèi)分泌水平下降、免疫
功能低下，導(dǎo)致其消化生理紊亂而生長遲滯。本產(chǎn)品即基于以上現(xiàn)象，通過提高免疫力、調(diào)節(jié)仔豬消化道內(nèi)環(huán)境來增強(qiáng)體質(zhì)，提高生長性能。

特別有意義的是，試驗(yàn)兩組能不同程度地降低仔豬的腹瀉發(fā)生率，其中試驗(yàn)Ⅱ組較對照組試豬腹瀉率降低46.2%（P<0.05）。斷奶仔豬的腹瀉是影響仔豬早期斷奶成功的重要因素，其原因有營養(yǎng)、環(huán)境及生理應(yīng)激
等諸方面。本產(chǎn)品通過增強(qiáng)免疫、修復(fù)胃腸道等途徑（后續(xù)結(jié)果得到證實(shí)），可使腹瀉得到控制，腹瀉發(fā)生率維持在正常范圍內(nèi)。因此，本產(chǎn)品在質(zhì)量上能夠保證仔豬實(shí)現(xiàn)14日齡超早期斷奶。

此外，與對照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組均可降低仔豬單位增重成本，飼糧價格雖有所增加，但增重成本卻可分別降低了3.8%、6.5%，即日糧中添加愛綠寧能為超早期斷奶仔豬帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2  愛綠寧對超早期斷奶仔豬免疫機(jī)能的影響

       試驗(yàn)結(jié)果見表3。

       從表3可見，日糧中添加愛綠寧可提高仔豬體液免疫功能，其中以高劑量組作用效果最明顯。與對照組比較，高劑量組可顯著提高仔豬豬瘟病毒抗體效價60.6%(p<0.05)、牛血清白蛋白抗體效價67.1%(p<0.05)。眾
所周知，斷奶應(yīng)激可嚴(yán)重導(dǎo)致仔豬免疫低下，提升機(jī)體免疫機(jī)能是解決仔豬斷奶應(yīng)激的關(guān)鍵所在。愛綠寧產(chǎn)品中因富含有多種免疫增強(qiáng)劑，可全面增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫（在肉雞上得到證實(shí)）和體液免疫功能，提高機(jī)體整體
抵抗力，從而減少疾?。ㄈ绺篂a）的發(fā)生。

2.3  愛綠寧對超早期斷奶仔豬腸粘膜結(jié)構(gòu)的影響

       電鏡觀察結(jié)果見圖1。對照組仔豬小腸粘膜上皮均表現(xiàn)出不同程度的脫落或潰瘍、絨毛短而稀疏，而試驗(yàn)Ⅱ組（高劑量組）粘膜結(jié)構(gòu)清晰完整、絨毛長而密集且排列規(guī)則。這表明，日糧中添加愛綠寧可修復(fù)斷奶仔豬
腸粘膜結(jié)構(gòu)，緩解腹瀉拉稀，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)仔豬生長。

3  小結(jié)

通過本試驗(yàn)研究，得出如下主要結(jié)論：

（1）飼料中添加愛綠寧（乳仔豬用型）能很大程度上緩解仔豬斷奶應(yīng)激，150g/t愛綠寧能顯著提高斷奶仔豬日增重16.4%（P<0.05）、飼料轉(zhuǎn)化率8.1%（P<0.05），并可降低仔豬腹瀉率46.2%（P<0.05）。

（2）該類添加劑的作用機(jī)理是主要通過提高機(jī)體免疫機(jī)能、修復(fù)胃腸粘膜屏障，從而提高機(jī)體抗病能力、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)快速而全面的吸收，最終促進(jìn)仔豬生長。 可見，愛綠寧是實(shí)現(xiàn)14日齡超早期斷奶的理想抗斷奶
應(yīng)激添加劑。