鄭健強(qiáng) 姚浪群 曠義文 

（1.河北騰大奶牛中心  2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所  3.北京愛綠生物科技有限公司）

摘  要  選用108頭泌乳奶牛根據(jù)胎次、年齡、泌乳日、泌乳量和體況，隨機(jī)區(qū)組分為2組，對(duì)照組飼喂生產(chǎn)上常規(guī)飼料，試驗(yàn)組在精料中另行添加150g/t的愛綠寧（奶牛專用型）。在自然
高溫環(huán)境（21～390C、62%～92%RH）條件下，研究愛綠寧對(duì)奶牛生產(chǎn)性能及乳品質(zhì)的影響。試驗(yàn)期42天。試驗(yàn)結(jié)果表明：①天然免疫增強(qiáng)型抗應(yīng)激添加劑——愛綠寧（奶牛專用型）能很
大程度上緩解奶牛的熱應(yīng)激影響，能顯著提高奶牛產(chǎn)奶量15.8%（p＜0.05），并有增加奶牛采食量、奶/料比的趨勢(shì)。②日糧中添加愛綠寧對(duì)乳中蛋白質(zhì)、糖和固形物含量雖無顯著影響，卻有
提高乳脂率的趨勢(shì)；同時(shí)也有使奶牛的肛溫和呼吸率下降的趨勢(shì)。③利用愛綠寧抗奶牛熱應(yīng)激，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

關(guān)鍵詞  愛綠寧，奶牛，生產(chǎn)性能，熱應(yīng)激

隨著人們生活水平的提高和可持續(xù)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，奶牛業(yè)將逐漸成為畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的主力軍，然而，現(xiàn)代育種技術(shù)追求高產(chǎn)目標(biāo)，把奶牛當(dāng)成“產(chǎn)奶機(jī)器”，飼養(yǎng)者對(duì)高產(chǎn)奶性能的
要求也將越來越強(qiáng)烈，奶牛高產(chǎn)應(yīng)激也將不可避免。

Smith等（1973）、Guidry等（1976）和Babiuk等（1991）都報(bào)道，泌乳早期奶牛遭受生理代謝性應(yīng)激，表現(xiàn)為內(nèi)分泌狀況改變、易發(fā)疾病。Guidry等（1976）和Kehrli等（1989）還
發(fā)現(xiàn)，圍產(chǎn)期、泌乳早期奶牛淋巴細(xì)胞和嗜中性白細(xì)胞功能受損，奶牛抵抗力降低，從而增強(qiáng)了乳房炎的發(fā)病率，由此影響奶牛的產(chǎn)奶量。特別是在夏季高溫條件下，Berman等（1985）認(rèn)為，
黑白花牛的上限臨界溫度為250C，當(dāng)超過250C時(shí)，呼吸加快，出汗增多，飲水增加，采食量下降，伴隨著Na⁺、K⁺ 、HCO₃ˉ丟失增多，產(chǎn)奶量明顯下降（Collier等，1982；Sharma等，198
8）。

為了解決奶牛高產(chǎn)應(yīng)激及高溫應(yīng)激的影響，除了日常積極做好夏季防暑降溫工作、合理調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平外，在日糧中添加某些抗應(yīng)激添加劑對(duì)奶牛具有很好的抗應(yīng)激作用。

北京愛綠生物科技有限公司作為中國(guó)專業(yè)化研制、生產(chǎn)動(dòng)物抗應(yīng)激產(chǎn)品的企業(yè)，根據(jù)高產(chǎn)奶牛的消化生理特點(diǎn)，采用中西結(jié)合原理，圍繞“提升動(dòng)物免疫機(jī)能、修復(fù)胃腸粘膜屏障”的科學(xué)
抗應(yīng)激思路，開發(fā)出一種奶牛專用的抗高產(chǎn)應(yīng)激產(chǎn)品“愛綠寧”，本試驗(yàn)旨在驗(yàn)證愛綠寧（奶牛專用型）在高產(chǎn)奶牛上的實(shí)際抗熱應(yīng)激效果。

1 材料與方法

1.1  試驗(yàn)條件

本試驗(yàn)于2004年6月26日至8月6日盛夏季節(jié)在河北省唐山騰大奶牛中心進(jìn)行，試驗(yàn)期間環(huán)境溫度為21~390C，相對(duì)濕度62%~92%。

1.2  試驗(yàn)動(dòng)物與處理

選取108頭泌乳奶牛，根據(jù)胎次、年齡、泌乳日、泌乳量及體況，隨機(jī)區(qū)組分為2組，每組54頭。試驗(yàn)組和對(duì)照組均飼喂生產(chǎn)上常規(guī)飼料，試驗(yàn)組除在精料中另行添加150g/t的愛綠寧（奶
牛專用型）外，其它飼喂及管理方式均與對(duì)照組一致。試驗(yàn)期42天。

1.3  測(cè)試項(xiàng)目及方法

1.3.1  試驗(yàn)開始后，每日記錄每頭奶牛產(chǎn)奶量、精料和干草等采食量。

1.3.2  試驗(yàn)期第6周的第5日13:00～14:00測(cè)定每頭牛的肛溫和呼吸率。

1.3.3  試驗(yàn)期第6周的第6日每組隨機(jī)抽取10頭奶牛的奶樣，用于測(cè)定乳脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖及總固形物含量。

2  試驗(yàn)結(jié)果

2.1 愛綠寧對(duì)熱應(yīng)激奶牛生產(chǎn)性能及奶品質(zhì)的影響

試驗(yàn)結(jié)果見表1、表2和表3。

由表可見，試驗(yàn)組在試驗(yàn)期間平均日產(chǎn)奶量比對(duì)照組增加2.4kg，提高15.8%（p＜0.05）。

采食量、奶/料比均無明顯差異，但均呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。

另外，日糧中添加愛綠寧對(duì)乳中蛋白質(zhì)、糖和固形物含量雖無顯著影響，卻有提高乳脂率的趨勢(shì)。

2.2  愛綠寧對(duì)熱應(yīng)激奶牛肛溫和呼吸率的影響

試驗(yàn)結(jié)果見表4。與對(duì)照組比較，試驗(yàn)組肛溫和呼吸率雖差異不顯著，但均有所降低。可見，在高溫季節(jié)日糧中添加愛綠寧有使奶牛的肛溫和呼吸率下降的趨勢(shì)。

2.3  經(jīng)濟(jì)效益分析

從經(jīng)濟(jì)效益角度估算，按試驗(yàn)組平均采食量計(jì)算，每天愛綠寧成本約為0.071元/頭，以每kg牛奶1.90元計(jì)算，每天提高純收益4.49元/頭。

3  小結(jié)

通過本試驗(yàn)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

（1）天然免疫增強(qiáng)型抗應(yīng)激添加劑——“愛綠寧（奶牛專用型）”能很大程度上緩解奶牛的熱應(yīng)激影響，能顯著提高奶牛產(chǎn)奶量15.8%（p＜0.05），并有增加奶牛采食量、奶/料比的趨勢(shì)。

（2）日糧中添加愛綠寧對(duì)乳中蛋白質(zhì)、糖和固形物含量雖無顯著影響，卻有提高乳脂率的趨勢(shì)；同時(shí)也有使奶牛的肛溫和呼吸率下降的趨勢(shì)。

（3）利用愛綠寧抗奶牛熱應(yīng)激，經(jīng)濟(jì)效益可觀。